Soia tostata a secco - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
19%
449 kcal
Calorie
57%
43 g
Proteina
9%
29 g
Carboidrato
25%
22 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 0.80 g
-
Calorie 449.00 kcal
19%
Proteina 43.32 g
57%
Grassi (lipidi) 21.62 g
25%
Cenere 5.28 g
-
Carboidrato 28.98 g
9%
Fibra 8.10 g
-
Minerali
Calcio, Ca 140.00 mg
14%
Ferro, Fe 3.95 mg
39%
Magnesio, Mg 228.00 mg
56%
Fosforo, P 649.00 mg
92%
Potassio, K 1364.00 mg
29%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
Zinco, Zn 4.77 mg
43%
Rame, Cu 1.08 mg
119%
Manganese, Mn 2.18 mg
94%
Selenio, Se 19.30 mcg
35%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 37.00 mcg
30%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 4.60 mg
5%
Tiamina 0.43 mg
35%
Riboflavina 0.76 mg
58%
Niacina 1.06 mg
6%
Acido pantotenico 0.47 mg
9%
Vitamina B-6 0.23 mg
17%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 205.00 mcg
51%
Folato, DFE 205.00 mcg
51%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.58 g
71%
Treonina 1.72 g
71%
Isoleucina 1.92 g
96%
Leucina 3.22 g
70%
Lisina 2.63 g
64%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.64 g
35%
Fenilalanina 2.07 g
46%
Tirosina 1.50 g
34%
Valina 1.98 g
79%
Arginina 3.07 g
50%
Istidina 1.07 g
50%
Alanina 1.87 g
28%
Acido aspartico 4.98 g
40%
Acido glutammico 7.67 g
56%
Glicina 1.83 g
52%
Prolina 2.32 g
51%
Serina 2.29 g
27%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.13 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.30 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.77 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.78 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.72 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 12.21 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.76 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 1.44 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg