Soja tostada seca - composición, beneficios y daños

Agua 0.80 g

-

Calorías 449.00 kcal

19%

Proteína 43.32 g

57%

Grasas (lípidos) 21.62 g

25%

Ceniza 5.28 g

-

Carbohidrato 28.98 g

9%

Fibra 8.10 g

-

Calcio, Ca 140.00 mg

14%

Hierro, Fe 3.95 mg

39%

Magnesio, Mg 228.00 mg

56%

Fósforo, P 649.00 mg

92%

Potasio, K 1364.00 mg

29%

Sodio, Na 2.00 mg

0%

cinc, Zn 4.77 mg

43%

Cobre, Cu 1.08 mg

119%

Manganeso, Mn 2.18 mg

94%

Selenio, Se 19.30 mcg

35%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 37.00 mcg

30%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.60 mg

5%

Tiamina 0.43 mg

35%

Riboflavina 0.76 mg

58%

Niacina 1.06 mg

6%

Ácido pantoténico 0.47 mg

9%

vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 205.00 mcg

51%

Folato, DFE 205.00 mcg

51%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.58 g

71%

Treonina 1.72 g

71%

Isoleucina 1.92 g

96%

Leucina 3.22 g

70%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.64 g

35%

Fenilalanina 2.07 g

46%

Tirosina 1.50 g

34%

Valina 1.98 g

79%

Arginina 3.07 g

50%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.87 g

28%

Ácido aspártico 4.98 g

40%

Ácido glutamico 7.67 g

56%

Glicina 1.83 g

52%

Prolina 2.32 g

51%

Serina 2.29 g

27%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.13 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.30 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.77 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.78 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.72 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 12.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 10.76 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 1.44 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg