Soja torrada seca - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
19%
449 kcal
Calorias
57%
43 g
Proteína
9%
29 g
Carboidrato
25%
22 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 0.80 g
0%
Calorias 449.00 kcal
19%
Proteína 43.32 g
57%
Gordura 21.62 g
25%
Cinzas 5.28 g
-
Carboidrato 28.98 g
9%
Fibra 8.10 g
-
Minerais
Cálcio Ca 140.00 mg
14%
Ferro Fe 3.95 mg
39%
Magnésio Mg 228.00 mg
56%
Fósforo P 649.00 mg
92%
Potássio K 1364.00 mg
29%
Sódio Na 2.00 mg
0%
Zinco Zn 4.77 mg
43%
Cobre Cu 1.08 mg
119%
Manganês Mn 2.18 mg
94%
Selénio Se 19.30 mcg
35%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 37.00 mcg
30%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 4.60 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg
35%
Vitamina B2 Riboflavina 0.76 mg
58%
Vitamina B3 Niacina 1.06 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 205.00 mcg
51%
Vitamina B9 Folatos DFE 205.00 mcg
51%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.58 g
71%
Treonina 1.72 g
71%
Isoleucina 1.92 g
96%
Leucina 3.22 g
70%
Lisina 2.63 g
64%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.64 g
35%
Fenilalanina 2.07 g
46%
Tirosina 1.50 g
34%
Valina 1.98 g
79%
Arginina 3.07 g
50%
Histidina 1.07 g
50%
Alanina 1.87 g
28%
Ácido aspártico 4.98 g
40%
Ácido glutâmico 7.67 g
56%
Glicina 1.83 g
52%
Prolina 2.32 g
51%
Serina 2.29 g
27%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 3.13 g
Ácido mirístico 0.06 g
Ácido palmítico 2.30 g
Ácido esteárico 0.77 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 4.78 g
Ácido hexadecenóico 0.06 g
Ácido octadecenóico 4.72 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 12.21 g
Ácido octadecadienóico 10.76 g
Ácido octadecatrienóico 1.44 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg