Soia bollita - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
172 kcal
Calorie
24%
18 g
Proteine
2%
8 g
Carboidrati
10%
9 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 62.55 g
3%
Calorie 172.00 kcal
7%
Proteine 18.21 g
24%
Grassi 8.97 g
10%
Cenere 1.91 g
-
Carboidrati 8.36 g
2%
Fibra alimentare 6.00 g
-
Zuccheri 2.68 g
-
Minerali
Calcio Ca 102.00 mg
10%
Ferro Fe 5.14 mg
51%
Magnesio Mg 86.00 mg
21%
Fosforo P 245.00 mg
35%
Potassio K 515.00 mg
10%
Sodio Na 119.00 mg
9%
Zinco Zn 1.15 mg
10%
Rame Cu 0.41 mg
45%
Manganese Mn 0.82 mg
35%
Selenio Se 7.30 mcg
13%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 5.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.35 mg
2%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 19.20 mcg
16%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 1.70 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 0.40 mg
2%
Vitamina B4 Colina 47.50 mg
9%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.18 mg
3%
Vitamina B6 Piridossina 0.23 mg
18%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 54.00 mcg
13%
Vitamina B9 Folato DFE 54.00 mcg
13%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
30%
Treonina 0.72 g
30%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.36 g
29%
Lisina 1.11 g
27%
Metionina 0.22 g
12%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.83 g
33%
Arginina 1.29 g
21%
Istidina 0.45 g
21%
Alanina 0.78 g
11%
Acido aspartico 2.09 g
17%
Acido glutammico 3.22 g
23%
Glicina 0.77 g
22%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 0.97 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.30 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.03 g
Acido palmitico 0.95 g
Acido stearico 0.32 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.98 g
Acido esadecenoico 0.03 g
Acido ottadecenoico 1.96 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 5.06 g
Acido ottadecadienoico 4.47 g
Acido ottadecatrienoico 0.60 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg