Graines de soja bouillies - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.55 g

3%

Calories 172.00 kcal

7%

Protéines 18.21 g

24%

Graisses 8.97 g

10%

Cendre 1.91 g

-

Glucides 8.36 g

2%

Fibre 6.00 g

-

Sucres 2.68 g

-

Calcium Ca 102.00 mg

10%

Fer Fe 5.14 mg

51%

Magnésium Mg 86.00 mg

21%

Phosphore P 245.00 mg

35%

Potassium K 515.00 mg

10%

Sodium Na 119.00 mg

9%

Zinc Zn 1.15 mg

10%

Cuivre Cu 0.41 mg

45%

Manganèse Mn 0.82 mg

35%

Sélénium Se 7.30 mcg

13%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.35 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 19.20 mcg

16%

Vitamine C Acide ascorbique 1.70 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 0.40 mg

2%

Vitamine B4 Choline 47.50 mg

9%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.18 mg

3%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg

18%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 54.00 mcg

13%

Vitamine B9 Folate DFE 54.00 mcg

13%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.72 g

30%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.36 g

29%

Lysine 1.11 g

27%

Méthionine 0.22 g

12%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.63 g

14%

Valine 0.83 g

33%

Arginine 1.29 g

21%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 0.78 g

11%

Acide aspartique 2.09 g

17%

Acide glutamique 3.22 g

23%

Glycine 0.77 g

22%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés 1.30 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide palmitique 0.95 g

Acide stéarique 0.32 g

Acides gras monoinsaturés 1.98 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 1.96 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 5.06 g

Acide octadécadiénoïque 4.47 g

Acide octadécatriénoïque 0.60 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg