🍏 Nutrionio
Soja hervida

Soja hervida - composición, beneficios y daños

cocida hervida sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: verde

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

172 kcal

Calorías

24%

18 g

Proteína

2%

8 g

Carbohidratos

10%

9 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 62.55 g

3%

62.55

Calorías 172.00 kcal

7%

172.00

Proteína 18.21 g

24%

18.21

Grasa 8.97 g

10%

8.97

Ceniza 1.91 g

-

-

Carbohidratos 8.36 g

2%

8.36

Fibra 6.00 g

-

-

Azúcares 2.68 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 102.00 mg

10%

102.00

Hierro Fe 5.14 mg

51%

5.14

Magnesio Mg 86.00 mg

21%

86.00

Fósforo P 245.00 mg

35%

245.00

Potasio K 515.00 mg

10%

515.00

Sodio Na 119.00 mg

9%

119.00

Zinc Zn 1.15 mg

10%

1.15

Cobre Cu 0.41 mg

45%

0.41

Manganeso Mn 0.82 mg

35%

0.82

Selenio Se 7.30 mcg

13%

7.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 5.00 mcg

0%

5.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

0.35

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 19.20 mcg

16%

19.20

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.70 mg

1%

1.70

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

12%

0.16

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

21%

0.29

Vitamina B3 Niacina 0.40 mg

2%

0.40

Vitamina B4 Colina 47.50 mg

9%

47.50

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.18 mg

3%

0.18

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

18%

0.23

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 54.00 mcg

13%

54.00

Vitamina B9 Folato DFE 54.00 mcg

13%

54.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.72 g

30%

0.72

Isoleucina 0.81 g

40%

0.81

Leucina 1.36 g

29%

1.36

Lisina 1.11 g

27%

1.11

Metionina 0.22 g

12%

0.22

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.63 g

14%

0.63

Valina 0.83 g

33%

0.83

Arginina 1.29 g

21%

1.29

Histidina 0.45 g

21%

0.45

Alanina 0.78 g

11%

0.78

Ácido aspártico 2.09 g

17%

2.09

Ácido glutámico 3.22 g

23%

3.22

Glicina 0.77 g

22%

0.77

Prolina 0.97 g

21%

0.97

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 1.30 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.95 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 1.98 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 1.96 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 5.06 g

Ácido octadecadienoico 4.47 g

Ácido octadecatrienoico 0.60 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg