Nutrionio
Soia verde

Soia verde - composizione, benefici e danni

verde cruda cotta bollita senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

143 kcal

Calorie

16%

13 g

Proteina

3%

11 g

Carboidrato

7%

7 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 68.23 g

-

-

Calorie 143.00 kcal

6%

143.00

Proteina 12.55 g

16%

12.55

Grassi (lipidi) 6.53 g

7%

6.53

Cenere 1.63 g

-

-

Carboidrato 11.05 g

3%

11.05

Fibra 4.20 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 162.33 mg

16%

162.33

Ferro, Fe 2.85 mg

28%

2.85

Magnesio, Mg 61.67 mg

15%

61.67

Fosforo, P 170.00 mg

24%

170.00

Potassio, K 566.00 mg

12%

566.00

Sodio, Na 93.00 mg

7%

93.00

Zinco, Zn 0.94 mg

8%

0.94

Rame, Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganese, Mn 0.52 mg

22%

0.52

Selenio, Se 1.43 mcg

2%

1.43

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 8.33 mcg

0%

8.33

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 21.00 mg

23%

21.00

Tiamina 0.32 mg

26%

0.32

Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Niacina 1.38 mg

8%

1.38

Acido pantotenico 0.13 mg

2%

0.13

Vitamina B-6 0.06 mg

4%

0.06

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 129.00 mcg

32%

129.00

Folato, DFE 129.00 mcg

32%

129.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.15 g

19%

0.15

Treonina 0.50 g

20%

0.50

Isoleucina 0.55 g

27%

0.55

Leucina 0.90 g

19%

0.90

Lisina 0.75 g

18%

0.75

Metionina 0.15 g

8%

0.15

Cistina 0.11 g

6%

0.11

Fenilalanina 0.57 g

12%

0.57

Tirosina 0.45 g

10%

0.45

Valina 0.56 g

22%

0.56

Arginina 1.01 g

16%

1.01

Istidina 0.34 g

16%

0.34

Alanina 0.56 g

8%

0.56

Acido aspartico 1.46 g

11%

1.46

Acido glutammico 2.36 g

17%

2.36

Glicina 0.52 g

14%

0.52

Prolina 0.59 g

13%

0.59

Serina 0.70 g

8%

0.70

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.76 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.55 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.20 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.23 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.21 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.07 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.71 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.36 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 50.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg