Soja verde - composição, benefícios e malefícios

Água 68.23 g

-

Calorias 143.00 kcal

6%

Proteína 12.55 g

16%

Gordura (lipídios) 6.53 g

7%

Cinzas 1.63 g

-

Carboidrato 11.05 g

3%

Fibra 4.20 g

-

Cálcio, Ca 162.33 mg

16%

Ferro, Fe 2.85 mg

28%

Magnésio, Mg 61.67 mg

15%

Fósforo, P 170.00 mg

24%

Potássio, K 566.00 mg

12%

Sódio, Na 93.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.94 mg

8%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.52 mg

22%

Selênio, Se 1.43 mcg

2%

Vitamina A 8.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 21.00 mg

23%

Tiamina 0.32 mg

26%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 1.38 mg

8%

Ácido pantotênico 0.13 mg

2%

Vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 129.00 mcg

32%

Folato, DFE 129.00 mcg

32%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.15 g

19%

Treonina 0.50 g

20%

Isoleucina 0.55 g

27%

Leucina 0.90 g

19%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.57 g

12%

Tirosina 0.45 g

10%

Valina 0.56 g

22%

arginina 1.01 g

16%

Histidina 0.34 g

16%

Alanina 0.56 g

8%

Ácido aspártico 1.46 g

11%

Ácido glutâmico 2.36 g

17%

Glicina 0.52 g

14%

Prolina 0.59 g

13%

Serina 0.70 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.76 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.55 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.23 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.71 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.36 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 50.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg