Soja verde crua - composição, benefícios e malefícios

Água 67.50 g

3%

Calorias 147.00 kcal

6%

Proteína 12.95 g

17%

Gordura 6.80 g

8%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 11.05 g

3%

Fibra 4.20 g

-

Cálcio Ca 197.00 mg

19%

Ferro Fe 3.55 mg

35%

Magnésio Mg 65.00 mg

16%

Fósforo P 194.00 mg

27%

Potássio K 620.00 mg

13%

Sódio Na 15.00 mg

1%

Zinco Zn 0.99 mg

9%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.55 mg

23%

Selénio Se 1.50 mcg

2%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 29.00 mg

32%

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 1.65 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 165.00 mcg

41%

Vitamina B9 Folatos DFE 165.00 mcg

41%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.52 g

21%

Isoleucina 0.57 g

28%

Leucina 0.93 g

20%

Lisina 0.78 g

18%

Metionina 0.16 g

8%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.46 g

10%

Valina 0.58 g

23%

Arginina 1.04 g

17%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.58 g

8%

Ácido aspártico 1.51 g

12%

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

Glicina 0.54 g

15%

Prolina 0.61 g

13%

Serina 0.72 g

8%

Gordura saturada 0.79 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.57 g

Ácido esteárico 0.21 g

Gordura monoinsaturada 1.28 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.26 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 3.20 g

Ácido octadecadienóico 2.82 g

Ácido octadecatrienóico 0.38 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 50.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg