Graines de soja vertes crues - composición, beneficios y daños

Eau 67.50 g

-

Calories 147.00 kcal

6%

Protéine 12.95 g

17%

Gras (lipides) 6.80 g

8%

Cendre 1.70 g

-

Glucides 11.05 g

3%

Fibres 4.20 g

-

Calcium, Ca 197.00 mg

19%

Fer, Fe 3.55 mg

35%

Magnésium, Mg 65.00 mg

16%

Phosphore, P 194.00 mg

27%

Potassium, K 620.00 mg

13%

Sodium, Na 15.00 mg

1%

Zinc, Zn 0.99 mg

9%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.55 mg

23%

Sélénium, Se 1.50 mcg

2%

Vitamine A 9.00 mcg

1%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 29.00 mg

32%

Thiamine 0.44 mg

36%

Riboflavine 0.18 mg

13%

Niacine 1.65 mg

10%

Acide pantothénique 0.15 mg

2%

Vitamine B-6 0.07 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 165.00 mcg

41%

Folate, DFE 165.00 mcg

41%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.16 g

19%

Thréonine 0.52 g

21%

Isoleucine 0.57 g

28%

Leucine 0.93 g

20%

Lysine 0.78 g

18%

Méthionine 0.16 g

8%

Cystine 0.12 g

6%

Phénylalanine 0.59 g

13%

Tyrosine 0.46 g

10%

Valine 0.58 g

23%

Arginine 1.04 g

17%

Histidine 0.35 g

16%

Alanine 0.58 g

8%

L'acide aspartique 1.51 g

12%

Acide glutamique 2.43 g

17%

Glycine 0.54 g

15%

Proline 0.61 g

13%

Sérine 0.72 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.79 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.57 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.21 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.28 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.26 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.82 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.38 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 50.00 mg

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg