Grüne Sojabohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.23 g

3%

Kalorien 143.00 kcal

6%

Eiweiß 12.55 g

16%

Fette 6.53 g

7%

Asche 1.63 g

-

Kohlenhydrate 11.05 g

3%

Ballaststoffe 4.20 g

-

Kalzium Ca 162.33 mg

16%

Eisen Fe 2.85 mg

28%

Magnesium Mg 61.67 mg

15%

Phosphor P 170.00 mg

24%

Kalium K 566.00 mg

12%

Natrium Na 93.00 mg

7%

Zink Zn 0.94 mg

8%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Selen Se 1.43 mcg

2%

Vitamin A 8.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.00 mg

23%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 1.38 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.13 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 129.00 mcg

32%

Vitamin B9 Folate DFE 129.00 mcg

32%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.15 g

19%

Threonin 0.50 g

20%

Isoleucin 0.55 g

27%

Leucin 0.90 g

19%

Lysin 0.75 g

18%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 0.57 g

12%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.56 g

22%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.34 g

16%

Alanin 0.56 g

8%

Asparaginsäure 1.46 g

11%

Glutaminsäure 2.36 g

17%

Glycin 0.52 g

14%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.76 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.55 g

Stearinsäure 0.20 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.23 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 1.21 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.07 g

Octadecadiensäure 2.71 g

Octadecatriensäure 0.36 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 50.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg