Soia verde (senza sale) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
141 kcal
Calorie
16%
12 g
Proteina
3%
11 g
Carboidrato
7%
6 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 68.60 g
-
Calorie 141.00 kcal
6%
Proteina 12.35 g
16%
Grassi (lipidi) 6.40 g
7%
Cenere 1.60 g
-
Carboidrato 11.05 g
3%
Fibra 4.20 g
-
Minerali
Calcio, Ca 145.00 mg
14%
Ferro, Fe 2.50 mg
25%
Magnesio, Mg 60.00 mg
15%
Fosforo, P 158.00 mg
22%
Potassio, K 539.00 mg
11%
Sodio, Na 14.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.91 mg
8%
Rame, Cu 0.12 mg
13%
Manganese, Mn 0.50 mg
21%
Selenio, Se 1.40 mcg
2%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 17.00 mg
18%
Tiamina 0.26 mg
21%
Riboflavina 0.16 mg
11%
Niacina 1.25 mg
7%
Acido pantotenico 0.13 mg
2%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 111.00 mcg
27%
Folato, DFE 111.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.15 g
18%
Treonina 0.49 g
20%
Isoleucina 0.54 g
27%
Leucina 0.88 g
19%
Lisina 0.74 g
18%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanina 0.56 g
12%
Tirosina 0.44 g
10%
Valina 0.55 g
21%
Arginina 0.99 g
16%
Istidina 0.33 g
15%
Alanina 0.56 g
8%
Acido aspartico 1.44 g
11%
Acido glutammico 2.32 g
17%
Glicina 0.51 g
14%
Prolina 0.58 g
12%
Serina 0.69 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.74 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.54 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.20 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.21 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.19 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.01 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.66 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.35 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 50.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g