Graines de soja grillées - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
20%
469 kcal
Calories
51%
39 g
Protéine
9%
30 g
Glucides
30%
25 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 1.95 g
-
Calories 469.00 kcal
20%
Protéine 38.55 g
51%
Gras (lipides) 25.40 g
30%
Cendre 3.88 g
-
Glucides 30.22 g
9%
Fibres 17.70 g
-
Sucres 4.20 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 138.00 mg
13%
Fer, Fe 3.90 mg
39%
Magnésium, Mg 145.00 mg
36%
Phosphore, P 363.00 mg
51%
Potassium, K 1470.00 mg
31%
Sodium, Na 83.50 mg
6%
Zinc, Zn 3.14 mg
28%
Cuivre, Cu 0.83 mg
92%
Manganèse, Mn 2.16 mg
93%
Sélénium, Se 19.10 mcg
34%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 5.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 120.00 mcg
2%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.91 mg
6%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 50.40 mcg
42%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 2.20 mg
2%
Thiamine 0.10 mg
8%
Riboflavine 0.15 mg
11%
Niacine 1.41 mg
8%
Acide pantothénique 0.45 mg
9%
Vitamine B-6 0.21 mg
15%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 211.00 mcg
52%
Folate, DFE 211.00 mcg
52%
Choline, totale 124.30 mg
24%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.51 g
64%
Thréonine 1.53 g
63%
Isoleucine 1.71 g
85%
Leucine 2.87 g
62%
Lysine 2.34 g
57%
Méthionine 0.48 g
26%
Cystine 0.57 g
31%
Phénylalanine 1.84 g
41%
Tyrosine 1.33 g
30%
Valine 1.76 g
70%
Arginine 2.73 g
44%
Histidine 0.95 g
45%
Alanine 1.66 g
25%
L'acide aspartique 4.43 g
36%
Acide glutamique 6.82 g
50%
Glycine 1.63 g
46%
Proline 2.06 g
45%
Sérine 2.04 g
24%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.67 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.70 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.91 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.61 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.54 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 14.34 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 12.64 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 1.69 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg