Patate douce (chair, sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 75.78 g

3%

Calories 90.00 kcal

3%

Protéines 2.01 g

2%

Graisses 0.15 g

0%

Cendre 1.35 g

-

Glucides 20.71 g

6%

Fibre 3.30 g

-

Sucres 6.48 g

-

Saccharose 2.28 g

-

Glucose 0.57 g

-

Fructose 0.50 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 3.12 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 7.05 g

-

Calcium Ca 38.00 mg

3%

Fer Fe 0.69 mg

6%

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

Phosphore P 54.00 mg

7%

Potassium K 475.00 mg

10%

Sodium Na 36.00 mg

2%

Zinc Zn 0.32 mg

2%

Cuivre Cu 0.16 mg

17%

Manganèse Mn 0.50 mg

21%

Sélénium Se 0.20 mcg

0%

Vitamine A 961.00 mcg

106%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 11509.00 mcg

230%

Alpha-carotène 43.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.71 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 2.30 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 19.60 mg

21%

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

8%

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 1.49 mg

9%

Vitamine B4 Choline 13.10 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.88 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

21%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 34.60 mg

-

Tryptophane 0.04 g

5%

Thréonine 0.11 g

4%

Isoleucine 0.07 g

3%

Leucine 0.12 g

2%

Lysine 0.08 g

2%

Méthionine 0.04 g

2%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.11 g

2%

Tyrosine 0.04 g

0%

Valine 0.11 g

4%

Arginine 0.07 g

1%

Histidine 0.04 g

1%

Alanine 0.10 g

1%

Acide aspartique 0.49 g

4%

Acide glutamique 0.20 g

1%

Glycine 0.08 g

2%

Proline 0.07 g

1%

Sérine 0.11 g

1%

Acides gras saturés 0.05 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.05 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.09 g

Acide octadécadiénoïque 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg