Patata dolce al forno con la buccia (polpa) - composizione, benefici e danni

Acqua 75.78 g

3%

Calorie 90.00 kcal

3%

Proteine 2.01 g

2%

Grassi 0.15 g

0%

Cenere 1.35 g

-

Carboidrati 20.71 g

6%

Fibra alimentare 3.30 g

-

Zuccheri 6.48 g

-

Saccarosio 2.28 g

-

Glucosio 0.57 g

-

Fruttosio 0.50 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 3.12 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 7.05 g

-

Calcio Ca 38.00 mg

3%

Ferro Fe 0.69 mg

6%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fosforo P 54.00 mg

7%

Potassio K 475.00 mg

10%

Sodio Na 141.00 mg

10%

Zinco Zn 0.32 mg

2%

Rame Cu 0.16 mg

17%

Manganese Mn 0.50 mg

21%

Selenio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 961.00 mcg

106%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 11509.00 mcg

230%

Alfa-carotene 43.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.71 mg

4%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 2.30 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 19.60 mg

21%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 1.49 mg

9%

Vitamina B4 Colina 13.10 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.88 mg

17%

Vitamina B6 Piridossina 0.29 mg

21%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 34.60 mg

-

Triptofano 0.04 g

5%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.08 g

2%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.07 g

1%

Istidina 0.04 g

1%

Alanina 0.10 g

1%

Acido aspartico 0.49 g

4%

Acido glutammico 0.20 g

1%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Acidi grassi saturi 0.05 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.05 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.00 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.00 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.09 g

Acido ottadecadienoico 0.09 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg