Patata dolce - composizione, benefici e danni

Acqua 75.35 g

3%

Calorie 96.13 kcal

4%

Proteine 1.57 g

2%

Grassi 0.57 g

0%

Cenere 0.96 g

-

Carboidrati 21.56 g

6%

Fibra alimentare 2.53 g

-

Zuccheri 8.70 g

-

Saccarosio 6.08 g

-

Glucosio 0.59 g

-

Fruttosio 0.48 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 2.15 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 7.44 g

-

Calcio Ca 30.63 mg

3%

Ferro Fe 0.71 mg

7%

Magnesio Mg 21.50 mg

5%

Fosforo P 42.25 mg

6%

Potassio K 325.25 mg

6%

Sodio Na 100.63 mg

7%

Zinco Zn 0.25 mg

2%

Rame Cu 0.14 mg

15%

Manganese Mn 0.42 mg

18%

Selenio Se 0.44 mcg

0%

Fluoro F 8.00 mcg

0%

Vitamina A 644.29 mcg

71%

Retinolo 3.50 mcg

0%

Beta-carotene 7682.00 mcg

153%

Alfa-carotene 8.33 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.78 mg

5%

Vitamina D Calciferolo 0.01 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 2.13 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 14.49 mg

16%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.79 mg

4%

Vitamina B4 Colina 12.10 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.19 mg

14%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 9.88 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.88 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 23.07 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

1%

Istidina 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Acido aspartico 0.36 g

2%

Acido glutammico 0.16 g

1%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Acidi grassi saturi 0.31 g

Acido butirrico 0.02 g

Acido caproico 0.01 g

Acido caprilico 0.01 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.04 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.15 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.05 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.11 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.09 g

Acido ottadecadienoico 0.08 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.02 g

Colesterolo 1.13 mg

Fitosteroli 6.00 mg

Stigmasterolo 0.00 mg

Campesterolo 0.00 mg

Beta-sitosterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg