Słodki ziemniak - skład, korzyści i szkody

Woda 75.35 g

-

Kalorie 96.13 kcal

4%

Białko 1.57 g

2%

Tłuszcz (lipid) 0.57 g

0%

Popiół 0.96 g

-

Węglowodan 21.56 g

6%

Błonnik 2.53 g

-

Cukry 8.70 g

-

Sacharoza 6.08 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.59 g

-

Fruktoza 0.48 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 2.15 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 7.44 g

-

Wapń, Ca 30.63 mg

3%

Żelazo, Fe 0.71 mg

7%

Magnez, Mg 21.50 mg

5%

Fosfor, P 42.25 mg

6%

Potas, K 325.25 mg

6%

Sód, Na 100.63 mg

7%

Cynk, Zn 0.25 mg

2%

Miedź, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.42 mg

18%

Selen, Se 0.44 mcg

0%

Fluorek, F 8.00 mcg

0%

Witamina A 644.29 mcg

71%

Retinol 3.50 mcg

0%

Karoten, beta 7682.00 mcg

153%

Karoten, alfa 8.33 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.78 mg

5%

Witamina D (D2 + D3) 0.01 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.13 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 14.49 mg

16%

Tiamina 0.07 mg

5%

Ryboflawina 0.06 mg

4%

Niacyna 0.79 mg

4%

Kwas pantotenowy 0.63 mg

12%

Witamina B-6 0.19 mg

14%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 9.88 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 9.88 mcg

2%

Cholina, całkowita 12.10 mg

2%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 23.07 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Izoleucyna 0.06 g

3%

Leucyna 0.10 g

2%

Lizyna 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.02 g

1%

Fenyloalanina 0.09 g

2%

Tyrozyna 0.04 g

0%

Walina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

1%

Histydyna 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Kwas asparaginowy 0.36 g

2%

Kwas glutaminowy 0.16 g

1%

Glicyna 0.07 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Seryna 0.09 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.31 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.02 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.01 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.15 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.05 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.11 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.11 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.09 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.08 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.02 g

Cholesterol 1.13 mg

Fitosterole 6.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Kampesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg