Słodki ziemniak - skład, korzyści i szkody

Woda 75.35 g

3%

Kalorie 96.13 kcal

4%

Białka 1.57 g

2%

Tłuszcze 0.57 g

0%

Popiół 0.96 g

-

Węglowodany 21.56 g

6%

Błonnik 2.53 g

-

Cukry 8.70 g

-

Sacharoza 6.08 g

-

Glukoza 0.59 g

-

Fruktoza 0.48 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 2.15 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 7.44 g

-

Wapń Ca 30.63 mg

3%

Żelazo Fe 0.71 mg

7%

Magnez Mg 21.50 mg

5%

Fosfor P 42.25 mg

6%

Potas K 325.25 mg

6%

Sód Na 100.63 mg

7%

Cynk Zn 0.25 mg

2%

Miedź Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.42 mg

18%

Selen Se 0.44 mcg

0%

Fluor F 8.00 mcg

0%

Witamina A 644.29 mcg

71%

Retinol 3.50 mcg

0%

Beta-karoten 7682.00 mcg

153%

Alfa-karoten 8.33 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.78 mg

5%

Witamina D Kalcyferol 0.01 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.10 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 2.13 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 14.49 mg

16%

Witamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.06 mg

4%

Witamina B3 Niacyna 0.79 mg

4%

Witamina B4 Cholina 12.10 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.63 mg

12%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.19 mg

14%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 9.88 mcg

2%

Witamina B9 Foliany DFE 9.88 mcg

2%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 23.07 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Izoleucyna 0.06 g

3%

Leucyna 0.10 g

2%

Lizyna 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.02 g

1%

Fenyloalanina 0.09 g

2%

Tyrozyna 0.04 g

0%

Walina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

1%

Histydyna 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Kwas asparaginowy 0.36 g

2%

Kwas glutaminowy 0.16 g

1%

Glicyna 0.07 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Seryna 0.09 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.31 g

Kwas masłowy 0.02 g

Kwas kapronowy 0.01 g

Kwas kaprylowy 0.01 g

Kwas kaprynowy 0.02 g

Kwas laurynowy 0.02 g

Kwas mirystynowy 0.04 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.15 g

Kwas margarynowy 0.00 g

Kwas stearynowy 0.05 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.11 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.01 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.11 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.09 g

Kwas oktadekadienowy 0.08 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.02 g

Cholesterol 1.13 mg

Fitosterole 6.00 mg

Stygmasterol 0.00 mg

Campesterol 0.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg