Батат - состав, польза и вред

Вода 75.35 г

3%

Калории 96.13 ккал

4%

Белки 1.57 г

2%

Жиры 0.57 г

0%

Зола 0.96 г

-

Углеводы 21.56 г

6%

Клетчатка 2.53 г

-

Сахара 8.70 г

-

Сахароза 6.08 г

-

Глюкоза 0.59 г

-

Фруктоза 0.48 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 2.15 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 7.44 г

-

Кальций Ca 30.63 мг

3%

Железо Fe 0.71 мг

7%

Магний Mg 21.50 мг

5%

Фосфор P 42.25 мг

6%

Калий K 325.25 мг

6%

Натрий Na 100.63 мг

7%

Цинк Zn 0.25 мг

2%

Медь Cu 0.14 мг

15%

Марганец Mn 0.42 мг

18%

Селен Se 0.44 мкг

0%

Фтор F 8.00 мкг

0%

Витамин А 644.29 мкг

71%

Ретинол 3.50 мкг

0%

Бета-каротин 7682.00 мкг

153%

Альфа-каротин 8.33 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.78 мг

5%

Витамин D Кальциферол 0.01 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 2.13 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 14.49 мг

16%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.06 мг

4%

Витамин B3 Ниацин 0.79 мг

4%

Витамин B4 Холин 12.10 мг

2%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.63 мг

12%

Витамин B6 Пиридоксин 0.19 мг

14%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 9.88 мкг

2%

Витамин B9 Фолаты DFE 9.88 мкг

2%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 23.07 мг

-

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.08 г

3%

Изолейцин 0.06 г

3%

Лейцин 0.10 г

2%

Лизин 0.07 г

1%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.02 г

1%

Фенилаланин 0.09 г

2%

Тирозин 0.04 г

0%

Валин 0.09 г

3%

Аргинин 0.06 г

1%

Гистидин 0.03 г

1%

Аланин 0.08 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.36 г

2%

Глютаминовая кислота 0.16 г

1%

Глицин 0.07 г

1%

Пролин 0.06 г

1%

Серин 0.09 г

1%

Насыщенные жирные кислоты 0.31 г

Масляная кислота 0.02 г

Капроновая кислота 0.01 г

Каприловая кислота 0.01 г

Каприновая кислота 0.02 г

Лауриновая кислота 0.02 г

Миристиновая кислота 0.04 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.15 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.05 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.01 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.11 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г

Октадекадиеновая кислота 0.08 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.02 г

Холестерин 1.13 мг

Фитостеролы 6.00 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 0.00 мг

Бета-ситостерол 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг