Батат - состав, польза и вред

Вода 75.35 г

-

Калории 96.13 ккал

4%

Белок 1.57 г

2%

Жиры (липиды) 0.57 г

0%

Зола 0.96 г

-

Углеводы 21.56 г

6%

Клетчатка 2.53 г

-

Сахара 8.70 г

-

Сахароза 6.08 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.59 г

-

Фруктоза 0.48 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 2.15 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 7.44 г

-

Кальций, Ca 30.63 мг

3%

Железо, Fe 0.71 мг

7%

Магний, Mg 21.50 мг

5%

Фосфор, Р 42.25 мг

6%

Калий, К 325.25 мг

6%

Натрий, Na 100.63 мг

7%

Цинк, Zn 0.25 мг

2%

Медь, Cu 0.14 мг

15%

Марганец, Mn 0.42 мг

18%

Селен, Se 0.44 мкг

0%

Фтор, F 8.00 мкг

0%

Витамин А 644.29 мкг

71%

Ретинол 3.50 мкг

0%

Каротин, бета 7682.00 мкг

153%

Каротин, альфа 8.33 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.78 мг

5%

Витамин D (D2 + D3) 0.01 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.13 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 14.49 мг

16%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.06 мг

4%

Ниацин 0.79 мг

4%

Пантотеновая кислота 0.63 мг

12%

Витамин В-6 0.19 мг

14%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 9.88 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 9.88 мкг

2%

Холин, всего 12.10 мг

2%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 23.07 мг

-

Триптофан 0.03 г

3%

Треонин 0.08 г

3%

Изолейцин 0.06 г

3%

Лейцин 0.10 г

2%

Лизин 0.07 г

1%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.02 г

1%

Фенилаланин 0.09 г

2%

Тирозин 0.04 г

0%

Валин 0.09 г

3%

Аргинин 0.06 г

1%

Гистидин 0.03 г

1%

Аланин 0.08 г

1%

Аспарагиновая кислота 0.36 г

2%

Глютаминовая кислота 0.16 г

1%

Глицин 0.07 г

1%

Пролин 0.06 г

1%

Серин 0.09 г

1%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.31 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.02 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.01 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.01 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.04 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.15 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.11 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.11 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.09 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.08 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.02 г

Холестерин 1.13 мг

Фитостеролы 6.00 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 0.00 мг

Бета-ситостерол 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг