Patata dolce cotta - composizione, benefici e danni

Acqua 74.91 g

3%

Calorie 99.20 kcal

4%

Proteine 1.53 g

2%

Grassi 0.82 g

0%

Cenere 0.93 g

-

Carboidrati 21.80 g

7%

Fibra alimentare 2.74 g

-

Zuccheri 10.34 g

-

Saccarosio 6.80 g

-

Glucosio 0.52 g

-

Fruttosio 0.43 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 2.58 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 6.14 g

-

Calcio Ca 31.20 mg

3%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnesio Mg 20.60 mg

5%

Fosforo P 39.40 mg

5%

Potassio K 317.60 mg

6%

Sodio Na 138.20 mg

10%

Zinco Zn 0.24 mg

2%

Rame Cu 0.12 mg

13%

Manganese Mn 0.39 mg

17%

Selenio Se 0.32 mcg

0%

Fluoro F 8.00 mcg

0%

Vitamina A 721.00 mcg

80%

Retinolo 5.60 mcg

0%

Beta-carotene 8563.75 mcg

171%

Alfa-carotene 10.75 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.84 mg

5%

Vitamina D Calciferolo 0.02 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 2.18 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 14.76 mg

16%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.89 mg

5%

Vitamina B4 Colina 11.88 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.65 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.19 mg

14%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 23.07 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.09 g

3%

Arginina 0.06 g

0%

Istidina 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Acido aspartico 0.36 g

2%

Acido glutammico 0.16 g

1%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Acidi grassi saturi 0.47 g

Acido butirrico 0.03 g

Acido caproico 0.02 g

Acido caprilico 0.01 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.22 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.08 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.18 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.17 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.10 g

Acido ottadecadienoico 0.10 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Colesterolo 1.80 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Stigmasterolo 0.00 mg

Campesterolo 0.00 mg

Beta-sitosterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg