Nozes de macadâmia (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
31%
718 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
90%
76 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.61 g
-
Calorias 718.00 kcal
31%
Proteína 7.79 g
10%
Gordura (lipídios) 76.08 g
90%
Cinzas 1.14 g
-
Carboidrato 13.38 g
4%
Fibra 8.00 g
-
Açúcares 4.14 g
-
Sacarose 4.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.07 g
-
Frutose 0.07 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Amido 1.05 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 70.00 mg
7%
Ferro, Fe 2.65 mg
26%
Magnésio, Mg 118.00 mg
29%
Fósforo, P 198.00 mg
28%
Potássio, K 363.00 mg
7%
Sódio, Na 4.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.29 mg
11%
Cobre, Cu 0.57 mg
63%
Manganês, Mn 3.04 mg
132%
Selênio, Se 11.70 mcg
21%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.71 mg
59%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 2.27 mg
14%
Ácido pantotênico 0.60 mg
12%
Vitamina B-6 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 44.60 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.30 mg
-
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.36 g
15%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.59 g
12%
Lisina 0.02 g
0%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.65 g
14%
Tirosina 0.50 g
11%
Valina 0.36 g
14%
arginina 1.38 g
22%
Histidina 0.19 g
9%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.08 g
8%
Ácido glutâmico 2.23 g
16%
Glicina 0.45 g
12%
Prolina 0.46 g
10%
Serina 0.41 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 11.95 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.67 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.93 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.16 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.28 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 1.94 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.62 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.27 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 59.28 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 12.73 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 44.38 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.93 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.24 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.50 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.20 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 10.00 mg
Beta-sitosterol 145.00 mg