Nozes de macadâmia - composição, benefícios e malefícios

Água 1.53 g

-

Calorias 717.33 kcal

31%

Proteína 7.83 g

10%

Gordura (lipídios) 75.98 g

90%

Cinzas 1.33 g

-

Carboidrato 13.34 g

4%

Fibra 8.20 g

-

Açúcares 4.28 g

-

Sacarose 4.14 g

-

Glicose (dextrose) 0.07 g

-

Frutose 0.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Amido 1.05 g

-

Cálcio, Ca 75.00 mg

7%

Ferro, Fe 3.00 mg

29%

Magnésio, Mg 122.00 mg

30%

Fósforo, P 194.67 mg

27%

Potássio, K 364.67 mg

7%

Sódio, Na 120.67 mg

9%

Zinco, Zn 1.29 mg

11%

Cobre, Cu 0.63 mg

70%

Manganês, Mn 3.40 mg

147%

Selênio, Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.56 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.87 mg

0%

Tiamina 0.87 mg

72%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 2.34 mg

14%

Ácido pantotênico 0.65 mg

13%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.33 mcg

2%

Folato, DFE 10.33 mcg

2%

Colina, total 44.60 mg

8%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.31 g

15%

Leucina 0.60 g

12%

Lisina 0.02 g

0%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.66 g

14%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.36 g

14%

arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.19 g

9%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 1.09 g

8%

Ácido glutâmico 2.25 g

16%

Glicina 0.45 g

12%

Prolina 0.46 g

10%

Serina 0.42 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 11.99 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.08 g

Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.67 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 5.97 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.30 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 1.94 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.62 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.28 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 59.14 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 12.81 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 44.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.91 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.24 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.50 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.20 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 116.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.33 mg

Beta-sitosterol 132.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg