Batata-doce cozida (without-salt ) - composição, benefícios e malefícios

Água 77.96 g

-

Calorias 83.00 kcal

3%

Proteína 1.69 g

2%

Gordura (lipídios) 0.15 g

0%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 19.22 g

6%

Fibra 2.90 g

-

Açúcares 6.11 g

-

Sacarose 1.86 g

-

Glicose (dextrose) 0.55 g

-

Frutose 0.46 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 3.23 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 6.14 g

-

Cálcio, Ca 32.50 mg

3%

Ferro, Fe 0.71 mg

7%

Magnésio, Mg 22.50 mg

5%

Fósforo, P 43.00 mg

6%

Potássio, K 352.50 mg

7%

Sódio, Na 31.50 mg

2%

Zinco, Zn 0.26 mg

2%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.38 mg

16%

Selênio, Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 874.00 mcg

97%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 10476.50 mcg

209%

Caroteno, alfa 21.50 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.83 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 16.20 mg

18%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.08 mg

5%

Niacina 1.01 mg

6%

Ácido pantotênico 0.73 mg

14%

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 11.95 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 34.60 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.06 g

2%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.07 g

1%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.09 g

3%

arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.08 g

1%

Ácido aspártico 0.41 g

3%

Ácido glutâmico 0.17 g

1%

Glicina 0.07 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg