Rote BeeteRübenkraut zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.13 g

-

Kalorien 27.00 kcal

1%

Eiweiß 2.57 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 2.64 g

-

Kohlenhydrat 5.46 g

1%

Ballaststoffe 2.90 g

-

Zucker 0.60 g

-

Kalzium, Ca 114.00 mg

11%

Eisen, Fe 1.90 mg

19%

Magnesium, Mg 68.00 mg

17%

Phosphor, P 41.00 mg

5%

Kalium, K 909.00 mg

19%

Natrium, Na 359.00 mg

27%

Zink, Zn 0.50 mg

4%

Kupfer, Cu 0.25 mg

27%

Mangan, Mn 0.51 mg

22%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 383.00 mcg

42%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4590.00 mcg

91%

Carotin, alpha 4.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1819.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.81 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 484.00 mcg

403%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 24.90 mg

27%

Thiamin 0.12 mg

9%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 0.50 mg

3%

Pantothensäure 0.33 mg

6%

Vitamin B-6 0.13 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 14.00 mcg

3%

Folat, DFE 14.00 mcg

3%

Cholin, total 21.50 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.25 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.08 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.06 g

1%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.10 g

1%

Asparaginsäure 0.15 g

1%

Glutaminsäure 0.31 g

2%

Glycin 0.09 g

2%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg