Karambole (Sternfrucht) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.38 g

-

Kalorien 31.00 kcal

1%

Eiweiß 1.04 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.33 g

0%

Asche 0.52 g

-

Kohlenhydrat 6.73 g

2%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 3.98 g

-

Kalzium, Ca 3.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.08 mg

0%

Magnesium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphor, P 12.00 mg

1%

Kalium, K 133.00 mg

2%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.12 mg

1%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 25.00 mcg

0%

Carotin, alpha 24.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 66.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 34.40 mg

38%

Thiamin 0.01 mg

1%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.37 mg

2%

Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B-6 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg

3%

Folat, DFE 12.00 mcg

3%

Cholin, total 7.60 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.08 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

2%

Arginin 0.02 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.08 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.16 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg