Catjang-Kuh-Erbsen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.70 g

-

Kalorien 117.00 kcal

5%

Eiweiß 8.13 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 0.71 g

0%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrat 20.32 g

6%

Ballaststoffe 3.60 g

-

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 3.05 mg

30%

Magnesium, Mg 96.00 mg

24%

Phosphor, P 142.00 mg

20%

Kalium, K 375.00 mg

7%

Natrium, Na 255.00 mg

19%

Zink, Zn 1.87 mg

17%

Kupfer, Cu 0.27 mg

30%

Mangan, Mn 0.47 mg

20%

Selen, Se 2.50 mcg

4%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg

0%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 0.71 mg

4%

Pantothensäure 0.39 mg

7%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 142.00 mcg

35%

Folat, DFE 142.00 mcg

35%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.31 g

12%

Isoleucin 0.33 g

16%

Leucin 0.62 g

13%

Lysin 0.55 g

13%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.09 g

5%

Phenylalanin 0.48 g

10%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.39 g

15%

Arginin 0.56 g

9%

Histidin 0.25 g

12%

Alanin 0.37 g

5%

Asparaginsäure 0.98 g

8%

Glutaminsäure 1.54 g

11%

Glycin 0.34 g

9%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.41 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.19 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.19 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg