Kuh-Erbsen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.04 g

3%

Kalorien 116.00 kcal

5%

Eiweiß 7.73 g

10%

Fette 0.53 g

0%

Asche 0.94 g

-

Kohlenhydrate 20.76 g

6%

Ballaststoffe 6.50 g

-

Zucker 3.30 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 2.51 mg

25%

Magnesium Mg 53.00 mg

13%

Phosphor P 156.00 mg

22%

Kalium K 278.00 mg

5%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 1.29 mg

11%

Kupfer Cu 0.27 mg

29%

Mangan Mn 0.48 mg

20%

Selen Se 2.50 mcg

4%

Fluorid F 3.00 mcg

0%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 9.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.28 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.70 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.40 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.20 mg

16%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.50 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 32.20 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 208.00 mcg

52%

Vitamin B9 Folate DFE 208.00 mcg

52%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.10 g

11%

Threonin 0.29 g

12%

Isoleucin 0.31 g

15%

Leucin 0.59 g

12%

Lysin 0.52 g

12%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.09 g

4%

Phenylalanin 0.45 g

10%

Tyrosin 0.25 g

5%

Valin 0.37 g

14%

Arginin 0.54 g

8%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.35 g

5%

Asparaginsäure 0.93 g

7%

Glutaminsäure 1.46 g

10%

Glycin 0.32 g

9%

Prolin 0.35 g

7%

Serin 0.39 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.14 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.11 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.14 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg