Niébé (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
116 kcal
Calories
10%
8 g
Protéines
6%
21 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.04 g
3%
Calories 116.00 kcal
5%
Protéines 7.73 g
10%
Graisses 0.53 g
0%
Cendre 0.94 g
-
Glucides 20.76 g
6%
Fibre 6.50 g
-
Sucres 3.30 g
-
Minéraux
Calcium Ca 24.00 mg
2%
Fer Fe 2.51 mg
25%
Magnésium Mg 53.00 mg
13%
Phosphore P 156.00 mg
22%
Potassium K 278.00 mg
5%
Sodium Na 240.00 mg
18%
Zinc Zn 1.29 mg
11%
Cuivre Cu 0.27 mg
29%
Manganèse Mn 0.48 mg
20%
Sélénium Se 2.50 mcg
4%
Fluor F 3.00 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 9.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.28 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.40 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg
16%
Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg
4%
Vitamine B3 Niacine 0.50 mg
3%
Vitamine B4 Choline 32.20 mg
6%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.41 mg
8%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 208.00 mcg
52%
Vitamine B9 Folate DFE 208.00 mcg
52%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.10 g
11%
Thréonine 0.29 g
12%
Isoleucine 0.31 g
15%
Leucine 0.59 g
12%
Lysine 0.52 g
12%
Méthionine 0.11 g
6%
Cystine 0.09 g
4%
Phénylalanine 0.45 g
10%
Tyrosine 0.25 g
5%
Valine 0.37 g
14%
Arginine 0.54 g
8%
Histidine 0.24 g
11%
Alanine 0.35 g
5%
Acide aspartique 0.93 g
7%
Acide glutamique 1.46 g
10%
Glycine 0.32 g
9%
Proline 0.35 g
7%
Sérine 0.39 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.14 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.11 g
Acide stéarique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.04 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.04 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.23 g
Acide octadécadiénoïque 0.14 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg