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Niébé cuit (avec sel)

Niébé cuit (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cuit avec sel bouilli

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

116 kcal

Calories

10%

8 g

Protéines

6%

21 g

Glucides

0%

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 70.04 g

3%

70.04

Calories 116.00 kcal

5%

116.00

Protéines 7.73 g

10%

7.73

Graisses 0.53 g

0%

0.53

Cendre 0.94 g

-

-

Glucides 20.76 g

6%

20.76

Fibre 6.50 g

-

-

Sucres 3.30 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 24.00 mg

2%

24.00

Fer Fe 2.51 mg

25%

2.51

Magnésium Mg 53.00 mg

13%

53.00

Phosphore P 156.00 mg

22%

156.00

Potassium K 278.00 mg

5%

278.00

Sodium Na 240.00 mg

18%

240.00

Zinc Zn 1.29 mg

11%

1.29

Cuivre Cu 0.27 mg

29%

0.27

Manganèse Mn 0.48 mg

20%

0.48

Sélénium Se 2.50 mcg

4%

2.50

Fluor F 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 9.00 mcg

0%

9.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.28 mg

1%

0.28

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.40 mg

0%

0.40

Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg

16%

0.20

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

0.06

Vitamine B3 Niacine 0.50 mg

3%

0.50

Vitamine B4 Choline 32.20 mg

6%

32.20

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.41 mg

8%

0.41

Vitamine B6 Pyridoxine 0.10 mg

7%

0.10

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 208.00 mcg

52%

208.00

Vitamine B9 Folate DFE 208.00 mcg

52%

208.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.10 g

11%

0.10

Thréonine 0.29 g

12%

0.29

Isoleucine 0.31 g

15%

0.31

Leucine 0.59 g

12%

0.59

Lysine 0.52 g

12%

0.52

Méthionine 0.11 g

6%

0.11

Cystine 0.09 g

4%

0.09

Phénylalanine 0.45 g

10%

0.45

Tyrosine 0.25 g

5%

0.25

Valine 0.37 g

14%

0.37

Arginine 0.54 g

8%

0.54

Histidine 0.24 g

11%

0.24

Alanine 0.35 g

5%

0.35

Acide aspartique 0.93 g

7%

0.93

Acide glutamique 1.46 g

10%

1.46

Glycine 0.32 g

9%

0.32

Proline 0.35 g

7%

0.35

Sérine 0.39 g

4%

0.39

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.14 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.11 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.04 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.04 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.23 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg