Caupíes cocidos (con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
116 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
6%
21 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 70.04 g
-
Calorías 116.00 kcal
5%
Proteína 7.73 g
10%
Grasas (lípidos) 0.53 g
0%
Ceniza 0.94 g
-
Carbohidrato 20.76 g
6%
Fibra 6.50 g
-
Azúcares 3.30 g
-
Minerales
Calcio, Ca 24.00 mg
2%
Hierro, Fe 2.51 mg
25%
Magnesio, Mg 53.00 mg
13%
Fósforo, P 156.00 mg
22%
Potasio, K 278.00 mg
5%
Sodio, Na 240.00 mg
18%
cinc, Zn 1.29 mg
11%
Cobre, Cu 0.27 mg
29%
Manganeso, Mn 0.48 mg
20%
Selenio, Se 2.50 mcg
4%
Fluoruro, F 3.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 9.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.28 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg
0%
Tiamina 0.20 mg
16%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.50 mg
3%
Ácido pantoténico 0.41 mg
8%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 208.00 mcg
52%
Folato, DFE 208.00 mcg
52%
Colina total 32.20 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.10 g
11%
Treonina 0.29 g
12%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.59 g
12%
Lisina 0.52 g
12%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.54 g
8%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.35 g
5%
Ácido aspártico 0.93 g
7%
Ácido glutamico 1.46 g
10%
Glicina 0.32 g
9%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.39 g
4%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.14 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg