Caupíes cocidos - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
116 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
6%
21 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 70.04 g
3%
Calorías 116.00 kcal
5%
Proteína 7.73 g
10%
Grasa 0.53 g
0%
Ceniza 0.94 g
-
Carbohidratos 20.76 g
6%
Fibra 6.50 g
-
Azúcares 3.30 g
-
Minerales
Calcio Ca 24.00 mg
2%
Hierro Fe 2.51 mg
25%
Magnesio Mg 53.00 mg
13%
Fósforo P 156.00 mg
22%
Potasio K 278.00 mg
5%
Sodio Na 122.00 mg
9%
Zinc Zn 1.29 mg
11%
Cobre Cu 0.27 mg
29%
Manganeso Mn 0.48 mg
20%
Selenio Se 2.50 mcg
4%
Flúor F 3.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 9.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.28 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg
16%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.50 mg
3%
Vitamina B4 Colina 32.20 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 208.00 mcg
52%
Vitamina B9 Folato DFE 208.00 mcg
52%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.10 g
11%
Treonina 0.29 g
12%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.59 g
12%
Lisina 0.52 g
12%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.54 g
8%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.35 g
5%
Ácido aspártico 0.93 g
7%
Ácido glutámico 1.46 g
10%
Glicina 0.32 g
9%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.39 g
4%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.14 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.11 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.04 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.23 g
Ácido octadecadienoico 0.14 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg