Gekochte Kuh-Erbsen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.76 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 5.45 g

7%

Fette 0.46 g

0%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 20.25 g

6%

Ballaststoffe 5.75 g

-

Zucker 3.26 g

-

Kalzium Ca 76.00 mg

7%

Eisen Fe 1.82 mg

18%

Magnesium Mg 52.50 mg

13%

Phosphor P 103.50 mg

14%

Kalium K 348.00 mg

7%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 1.16 mg

10%

Kupfer Cu 0.20 mg

22%

Mangan Mn 0.52 mg

22%

Selen Se 2.50 mcg

4%

Fluorid F 3.00 mcg

0%

Vitamin A 20.50 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 242.00 mcg

4%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.70 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.95 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 32.55 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.28 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 167.50 mcg

41%

Vitamin B9 Folate DFE 167.50 mcg

41%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.21 g

8%

Isoleucin 0.24 g

12%

Leucin 0.41 g

8%

Lysin 0.37 g

8%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.31 g

7%

Tyrosin 0.19 g

4%

Valin 0.28 g

11%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.17 g

8%

Alanin 0.35 g

5%

Asparaginsäure 0.93 g

7%

Glutaminsäure 1.46 g

10%

Glycin 0.32 g

9%

Prolin 0.35 g

7%

Serin 0.39 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.12 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg