Johannisbeere getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
12%
290 kcal
Kalorien
4%
3 g
Eiweiß
24%
77 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 17.60 g
0%
Kalorien 290.00 kcal
12%
Eiweiß 3.43 g
4%
Fette 0.22 g
0%
Asche 1.77 g
-
Kohlenhydrate 76.98 g
24%
Ballaststoffe 4.40 g
-
Zucker 62.28 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Traubenzucker 29.78 g
-
Fruchtzucker 32.50 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 88.00 mg
8%
Eisen Fe 1.88 mg
18%
Magnesium Mg 36.00 mg
9%
Phosphor P 99.00 mg
14%
Kalium K 777.00 mg
16%
Natrium Na 43.00 mg
3%
Zink Zn 0.37 mg
3%
Kupfer Cu 0.30 mg
33%
Mangan Mn 0.35 mg
15%
Selen Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 43.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 1.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 1.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 3.30 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 4.70 mg
5%
Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg
13%
Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg
10%
Vitamin B3 Niacin 1.62 mg
10%
Vitamin B4 Cholin 10.60 mg
2%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg
22%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 10.00 mcg
2%
Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.09 g
Butansäure 0.01 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.05 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.01 g
Arachinsäure 0.00 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 0.02 g
Ölsäure Omega-9 0.02 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g
Octadecadiensäure 0.04 g
Linolsäure Omega-6 0.04 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.00 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.00 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.00 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg