Hyazinthenbohnen zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
84 kcal
Kalorien
7%
6 g
Eiweiß
4%
15 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 78.02 g
-
Kalorien 83.50 kcal
3%
Eiweiß 5.55 g
7%
Fett (Gesamtlipid) 0.43 g
0%
Asche 1.07 g
-
Kohlenhydrat 14.95 g
4%
Mineralien
Kalzium, Ca 40.50 mg
4%
Eisen, Fe 2.67 mg
26%
Magnesium, Mg 62.00 mg
15%
Phosphor, P 84.50 mg
12%
Kalium, K 299.50 mg
6%
Natrium, Na 240.50 mg
18%
Zink, Zn 1.62 mg
14%
Kupfer, Cu 0.19 mg
21%
Mangan, Mn 0.35 mg
15%
Selen, Se 2.20 mcg
4%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.55 mg
2%
Thiamin 0.16 mg
13%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.45 mg
2%
Pantothensäure 0.18 mg
3%
Vitamin B-6 0.03 mg
2%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 25.50 mcg
6%
Folat, DFE 25.50 mcg
6%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.07 g
8%
Threonin 0.22 g
9%
Isoleucin 0.30 g
14%
Leucin 0.50 g
10%
Lysin 0.38 g
9%
Methionin 0.05 g
2%
Cystin 0.06 g
3%
Phenylalanin 0.24 g
5%
Tyrosin 0.17 g
3%
Valin 0.32 g
12%
Arginin 0.40 g
6%
Histidin 0.18 g
8%
Alanin 0.26 g
3%
Asparaginsäure 0.51 g
4%
Glutaminsäure 0.84 g
6%
Glycin 0.30 g
8%
Prolin 0.40 g
8%
Serin 0.30 g
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.11 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.08 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.13 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg