Hyazinthenbohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.22 g

-

Kalorien 120.67 kcal

5%

Eiweiß 8.03 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 0.60 g

0%

Asche 1.54 g

-

Kohlenhydrat 21.62 g

6%

Ballaststoffe 14.45 g

-

Zucker 4.08 g

-

Kalzium, Ca 57.00 mg

5%

Eisen, Fe 2.75 mg

27%

Magnesium, Mg 95.17 mg

23%

Phosphor, P 126.50 mg

18%

Kalium, K 447.50 mg

9%

Natrium, Na 85.50 mg

6%

Zink, Zn 2.69 mg

24%

Kupfer, Cu 0.36 mg

40%

Mangan, Mn 0.53 mg

22%

Selen, Se 3.08 mcg

5%

Vitamin A 9.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 237.50 mcg

4%

Carotin, alpha 43.50 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 401.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.51 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 18.10 mcg

15%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.85 mg

4%

Thiamin 0.31 mg

25%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 0.65 mg

4%

Pantothensäure 0.34 mg

6%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 31.17 mcg

7%

Folat, DFE 31.17 mcg

7%

Cholin, total 19.10 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.32 g

13%

Isoleucin 0.41 g

20%

Leucin 0.71 g

15%

Lysin 0.55 g

13%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.09 g

4%

Phenylalanin 0.37 g

8%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.45 g

17%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.25 g

11%

Alanin 0.37 g

5%

Asparaginsäure 0.82 g

6%

Glutaminsäure 1.25 g

9%

Glycin 0.40 g

11%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.44 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.14 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.21 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.20 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg