Gekochte Hyazinthenbohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.02 g

-

Kalorien 83.50 kcal

3%

Eiweiß 5.55 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 0.43 g

0%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrat 14.95 g

4%

Kalzium, Ca 40.50 mg

4%

Eisen, Fe 2.67 mg

26%

Magnesium, Mg 62.00 mg

15%

Phosphor, P 84.50 mg

12%

Kalium, K 299.50 mg

6%

Natrium, Na 122.50 mg

9%

Zink, Zn 1.62 mg

14%

Kupfer, Cu 0.19 mg

21%

Mangan, Mn 0.35 mg

15%

Selen, Se 2.20 mcg

4%

Vitamin A 3.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.55 mg

2%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 0.45 mg

2%

Pantothensäure 0.18 mg

3%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.50 mcg

6%

Folat, DFE 25.50 mcg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.22 g

9%

Isoleucin 0.30 g

14%

Leucin 0.50 g

10%

Lysin 0.38 g

9%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.40 g

6%

Histidin 0.18 g

8%

Alanin 0.26 g

3%

Asparaginsäure 0.51 g

4%

Glutaminsäure 0.84 g

6%

Glycin 0.30 g

8%

Prolin 0.40 g

8%

Serin 0.30 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.11 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.08 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.08 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.13 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg