Hyazinthenbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.63 g

2%

Kalorien 195.00 kcal

8%

Eiweiß 13.00 g

17%

Fette 0.95 g

1%

Asche 2.47 g

-

Kohlenhydrate 34.97 g

11%

Ballaststoffe 14.45 g

-

Zucker 4.08 g

-

Kalzium Ca 90.00 mg

9%

Eisen Fe 2.92 mg

29%

Magnesium Mg 161.50 mg

40%

Phosphor P 210.50 mg

30%

Kalium K 743.50 mg

15%

Natrium Na 11.50 mg

0%

Zink Zn 4.84 mg

43%

Kupfer Cu 0.69 mg

76%

Mangan Mn 0.89 mg

38%

Selen Se 4.85 mcg

8%

Vitamin A 21.50 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 237.50 mcg

4%

Alpha-Carotin 43.50 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 401.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.51 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 18.10 mcg

15%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.45 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.60 mg

50%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.07 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 19.10 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 42.50 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 42.50 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.51 g

21%

Isoleucin 0.64 g

32%

Leucin 1.12 g

24%

Lysin 0.89 g

21%

Methionin 0.11 g

5%

Cystin 0.15 g

8%

Phenylalanin 0.63 g

14%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.70 g

27%

Arginin 0.95 g

15%

Histidin 0.39 g

18%

Alanin 0.59 g

8%

Asparaginsäure 1.43 g

11%

Glutaminsäure 2.07 g

15%

Glycin 0.60 g

17%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.71 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.19 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Octadecadiensäure 0.36 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg