Fagioli di giacinto crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
195 kcal
Calorie
17%
13 g
Proteine
11%
35 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 48.63 g
2%
Calorie 195.00 kcal
8%
Proteine 13.00 g
17%
Grassi 0.95 g
1%
Cenere 2.47 g
-
Carboidrati 34.97 g
11%
Fibra alimentare 14.45 g
-
Zuccheri 4.08 g
-
Minerali
Calcio Ca 90.00 mg
9%
Ferro Fe 2.92 mg
29%
Magnesio Mg 161.50 mg
40%
Fosforo P 210.50 mg
30%
Potassio K 743.50 mg
15%
Sodio Na 11.50 mg
0%
Zinco Zn 4.84 mg
43%
Rame Cu 0.69 mg
76%
Manganese Mn 0.89 mg
38%
Selenio Se 4.85 mcg
8%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 21.50 mcg
2%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 237.50 mcg
4%
Alfa-carotene 43.50 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 401.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.51 mg
3%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 18.10 mcg
15%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 6.45 mg
7%
Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg
50%
Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 1.07 mg
6%
Vitamina B4 Colina 19.10 mg
3%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.65 mg
12%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 42.50 mcg
10%
Vitamina B9 Folato DFE 42.50 mcg
10%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.51 g
21%
Isoleucina 0.64 g
32%
Leucina 1.12 g
24%
Lisina 0.89 g
21%
Metionina 0.11 g
5%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.63 g
14%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.70 g
27%
Arginina 0.95 g
15%
Istidina 0.39 g
18%
Alanina 0.59 g
8%
Acido aspartico 1.43 g
11%
Acido glutammico 2.07 g
15%
Glicina 0.60 g
17%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.71 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.19 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.06 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.09 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.09 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.36 g
Acido ottadecadienoico 0.36 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg