Schmalz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
39%
902 kcal
Kalorien
0%
0 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
>100%
100 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 0.00 g
0%
Kalorien 902.00 kcal
39%
Eiweiß 0.00 g
0%
Fette 100.00 g
119%
Asche 0.00 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 0.00 mg
0%
Eisen Fe 0.00 mg
0%
Magnesium Mg 0.00 mg
0%
Phosphor P 0.00 mg
0%
Kalium K 0.00 mg
0%
Natrium Na 0.00 mg
0%
Zink Zn 0.11 mg
1%
Kupfer Cu 0.00 mg
0%
Mangan Mn 0.00 mg
0%
Selen Se 0.20 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.60 mg
4%
Vitamin D Calciferol 2.50 mcg
16%
Vitamin D3 Cholecalciferol 2.50 mcg
15%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.00 mg
0%
Vitamin B2 Riboflavin 0.00 mg
0%
Vitamin B3 Niacin 0.00 mg
0%
Vitamin B4 Cholin 49.70 mg
9%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.00 mg
0%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.00 mg
0%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.00 g
0%
Threonin 0.00 g
0%
Isoleucin 0.00 g
0%
Leucin 0.00 g
0%
Lysin 0.00 g
0%
Methionin 0.00 g
0%
Cystin 0.00 g
0%
Phenylalanin 0.00 g
0%
Tyrosin 0.00 g
0%
Valin 0.00 g
0%
Arginin 0.00 g
0%
Histidin 0.00 g
0%
Alanin 0.00 g
0%
Asparaginsäure 0.00 g
0%
Glutaminsäure 0.00 g
0%
Glycin 0.00 g
0%
Prolin 0.00 g
0%
Serin 0.00 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 39.20 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.10 g
Laurinsäure 0.20 g
Myristinsäure 1.30 g
Palmitinsäure 23.80 g
Stearinsäure 13.50 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 45.10 g
Hexadecensäure 2.70 g
Octadecensäure 41.20 g
Gondosäure Omega-9 1.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11.20 g
Octadecadiensäure 10.20 g
Octadecatriensäure 1.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 95.00 mg
Phytosterole 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg