Reife Oliven – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.99 g

3%

Kalorien 116.00 kcal

5%

Eiweiß 0.84 g

1%

Fette 10.90 g

12%

Asche 2.23 g

-

Kohlenhydrate 6.04 g

1%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 88.00 mg

8%

Eisen Fe 6.28 mg

62%

Magnesium Mg 4.00 mg

1%

Phosphor P 3.00 mg

0%

Kalium K 8.00 mg

0%

Natrium Na 735.00 mg

56%

Zink Zn 0.22 mg

2%

Kupfer Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 17.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 198.00 mcg

3%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 510.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.65 mg

11%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.90 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.00 mg

0%

Vitamin B2 Riboflavin 0.00 mg

0%

Vitamin B3 Niacin 0.04 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 10.30 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.02 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.03 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.03 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.09 g

0%

Glutaminsäure 0.09 g

0%

Glycin 0.05 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 2.28 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.73 g

Margarinsäure 0.15 g

Stearinsäure 0.32 g

Arachinsäure 0.06 g

Behensäure 0.02 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.65 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.15 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 7.47 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Octadecadiensäure 0.63 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Arachidonsäure Omega-6 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg