Taubenerbsen/Straucherbsen gekocht (reife Samen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
121 kcal
Kalorien
9%
7 g
Eiweiß
7%
23 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 68.55 g
-
Kalorien 121.00 kcal
5%
Eiweiß 6.76 g
9%
Fett (Gesamtlipid) 0.38 g
0%
Asche 1.06 g
-
Kohlenhydrat 23.25 g
7%
Ballaststoffe 6.70 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 43.00 mg
4%
Eisen, Fe 1.11 mg
11%
Magnesium, Mg 46.00 mg
11%
Phosphor, P 119.00 mg
17%
Kalium, K 384.00 mg
8%
Natrium, Na 123.00 mg
9%
Zink, Zn 0.90 mg
8%
Kupfer, Cu 0.27 mg
29%
Mangan, Mn 0.50 mg
21%
Selen, Se 2.90 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.15 mg
12%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.78 mg
4%
Pantothensäure 0.32 mg
6%
Vitamin B-6 0.05 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 111.00 mcg
27%
Folat, DFE 111.00 mcg
27%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.07 g
8%
Threonin 0.24 g
9%
Isoleucin 0.25 g
12%
Leucin 0.48 g
10%
Lysin 0.47 g
11%
Methionin 0.08 g
4%
Cystin 0.08 g
4%
Phenylalanin 0.58 g
13%
Tyrosin 0.17 g
3%
Valin 0.29 g
11%
Arginin 0.41 g
6%
Histidin 0.24 g
11%
Alanin 0.30 g
4%
Asparaginsäure 0.67 g
5%
Glutaminsäure 1.57 g
11%
Glycin 0.25 g
7%
Prolin 0.30 g
6%
Serin 0.32 g
3%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.21 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.20 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg