Sapote – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.87 g

-

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 1.45 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.46 g

0%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrat 32.10 g

10%

Ballaststoffe 5.40 g

-

Zucker 20.14 g

-

Saccharose 4.09 g

-

Glukose (dextrose) 8.01 g

-

Fruktose 7.66 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.38 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 6.33 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.78 mg

7%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 26.00 mg

3%

Kalium, K 454.00 mg

9%

Natrium, Na 7.00 mg

0%

Zink, Zn 0.19 mg

1%

Kupfer, Cu 0.21 mg

23%

Mangan, Mn 0.20 mg

8%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 82.00 mcg

1%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 7.00 mcg

-

Lycopin 199.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 204.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.11 mg

14%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 23.00 mg

25%

Thiamin 0.01 mg

1%

Riboflavin 0.12 mg

8%

Niacin 1.43 mg

8%

Pantothensäure 0.40 mg

7%

Vitamin B-6 0.72 mg

55%

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.09 g

3%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.07 g

1%

Asparaginsäure 0.15 g

1%

Glutaminsäure 0.15 g

1%

Glycin 0.07 g

2%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.20 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.10 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

EUFA 16:1 c 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

EUFA 18:1 c 0.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Transmonoensäuren 0.00 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.00 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg