Putenoberkeule zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.88 g

3%

Kalorien 139.00 kcal

6%

Eiweiß 30.13 g

40%

Fette 2.08 g

2%

Asche 1.22 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.00 mg

0%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 230.00 mg

32%

Kalium K 249.00 mg

5%

Natrium Na 99.00 mg

7%

Zink Zn 1.72 mg

15%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 30.20 mcg

54%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.06 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 11.75 mg

73%

Vitamin B4 Cholin 104.20 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.81 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.90 mcg

79%

Betain 7.10 mg

-

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 0.86 g

43%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.49 g

60%

Methionin 0.79 g

43%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.97 g

22%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 0.96 g

38%

Arginin 1.71 g

27%

Histidin 0.82 g

38%

Alanin 1.63 g

24%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 4.09 g

30%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.63 g

36%

Serin 1.19 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 0.59 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.02 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.37 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.18 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.06 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.06 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.56 g

Ölsäure Omega-9 0.54 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Octadecadiensäure 0.43 g

Linolsäure Omega-6 0.43 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 80.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg