Putenfleisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.26 g

3%

Kalorien 245.50 kcal

10%

Eiweiß 23.13 g

30%

Fette 16.17 g

19%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.18 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.04 g

Saccharose 0.08 g

Traubenzucker 0.00 g

Fruchtzucker 0.00 g

Laktose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galaktose 0.00 g

Stärke 0.07 g

Kalzium Ca 13.83 mg

1%

Eisen Fe 1.05 mg

10%

Magnesium Mg 25.83 mg

6%

Phosphor P 195.17 mg

27%

Kalium K 217.17 mg

4%

Natrium Na 102.00 mg

7%

Zink Zn 1.97 mg

17%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 22.60 mcg

41%

Vitamin A 34.33 mcg

3%

Retinol 34.33 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.62 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.62 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 8.16 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 67.50 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 7.33 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 7.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.17 mcg

48%

Betain 3.53 mg

-

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.75 g

31%

Isoleucin 0.60 g

29%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.70 g

41%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.70 g

15%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.71 g

28%

Arginin 1.35 g

22%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 1.72 g

14%

Glutaminsäure 2.90 g

21%

Glycin 1.58 g

45%

Prolin 1.51 g

33%

Serin 0.87 g

10%

Hydroxyprolin 0.37 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.50 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.03 g

Palmitinsäure 3.09 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.08 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.87 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.58 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.56 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 5.16 g

Ölsäure Omega-9 4.90 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.64 g

Octadecadiensäure 4.20 g

Linolsäure Omega-6 4.05 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.03 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.25 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.22 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.17 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.16 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.05 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.05 g

Cholesterin 108.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg