Putenfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.48 g

3%

Kalorien 222.00 kcal

9%

Eiweiß 19.08 g

25%

Fette 15.50 g

18%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrate 0.15 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.08 g

-

Saccharose 0.08 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.07 g

-

Kalzium Ca 11.67 mg

1%

Eisen Fe 0.86 mg

8%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 164.33 mg

23%

Kalium K 194.33 mg

4%

Natrium Na 97.33 mg

7%

Zink Zn 1.57 mg

14%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.00 mcg

32%

Vitamin A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.09 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.53 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.53 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 6.55 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 51.63 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.11 mcg

46%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.50 g

25%

Leucin 1.22 g

26%

Lysin 1.43 g

34%

Methionin 0.45 g

25%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.58 g

13%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.59 g

23%

Arginin 1.11 g

18%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 1.43 g

11%

Glutaminsäure 2.42 g

17%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 0.72 g

8%

Hydroxyprolin 0.37 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.12 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 2.83 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.98 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.40 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.53 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.50 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 4.75 g

Ölsäure Omega-9 4.41 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.27 g

Octadecadiensäure 3.87 g

Linolsäure Omega-6 3.65 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.03 g

Octadecatriensäure 0.24 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.23 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.21 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.16 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.15 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.05 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.05 g

Cholesterin 87.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg