Putenflügel roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.69 g

-

Kalorien 156.00 kcal

6%

Eiweiß 21.94 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 6.90 g

8%

Asche 0.93 g

-

Kohlenhydrat 0.07 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.05 g

-

Saccharose 0.05 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.09 g

-

Kalzium, Ca 12.50 mg

1%

Eisen, Fe 1.00 mg

9%

Magnesium, Mg 24.50 mg

6%

Phosphor, P 183.00 mg

26%

Kalium, K 241.00 mg

5%

Natrium, Na 84.00 mg

6%

Zink, Zn 1.41 mg

12%

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 22.55 mcg

41%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.06 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 7.17 mg

44%

Pantothensäure 0.66 mg

13%

Vitamin B-6 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.51 mcg

21%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.86 g

35%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.86 g

45%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 0.89 g

35%

Arginin 1.39 g

22%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.18 g

23%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.91 g

10%

Hydroxyprolin 0.11 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.78 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.22 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.38 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.62 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.44 g

EUFA 16:1 c 0.02 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.12 g

EUFA 18:1 c 0.23 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.56 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.36 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.20 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.01 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 63.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg