Индейка сырая - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
222 ккал
Калории
25%
19 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
18%
16 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.48 г
-
Калории 222.00 ккал
9%
Белок 19.08 г
25%
Жиры (липиды) 15.50 г
18%
Зола 0.85 г
-
Углеводы 0.15 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.08 г
-
Сахароза 0.08 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.00 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.07 г
-
Минералы
Кальций, Ca 11.67 мг
1%
Железо, Fe 0.86 мг
8%
Магний, Mg 21.00 мг
5%
Фосфор, Р 164.33 мг
23%
Калий, К 194.33 мг
4%
Натрий, Na 97.33 мг
7%
Цинк, Zn 1.57 мг
14%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 18.00 мкг
32%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 37.00 мкг
4%
Ретинол 37.00 мкг
4%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.09 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.53 мкг
3%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.53 мкг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.04 мг
3%
Рибофлавин 0.16 мг
12%
Ниацин 6.55 мг
40%
Пантотеновая кислота 0.72 мг
14%
Витамин В-6 0.47 мг
36%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 51.63 мг
10%
Витамин B-12 1.11 мкг
46%
Аминокислоты
Триптофан 0.18 г
22%
Треонин 0.63 г
26%
Изолейцин 0.50 г
25%
Лейцин 1.22 г
26%
Лизин 1.43 г
34%
Метионин 0.45 г
25%
Цистин 0.17 г
9%
Фенилаланин 0.58 г
13%
Тирозин 0.51 г
11%
Валин 0.59 г
23%
Аргинин 1.11 г
18%
Гистидин 0.47 г
22%
Аланин 1.10 г
16%
Аспарагиновая кислота 1.43 г
11%
Глютаминовая кислота 2.42 г
17%
Глицин 1.23 г
35%
Пролин 1.22 г
27%
Серин 0.72 г
8%
Гидроксипролин 0.37 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.12 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.06 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.16 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.83 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.98 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.40 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.53 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.50 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.75 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.41 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.07 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 4.27 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.87 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 3.65 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.03 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.24 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.23 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.21 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.16 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.15 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.05 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.05 г
Стерины, стеролы
Холестерин 87.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг