Индейка сырая (только кожа) - состав, польза и вред

Вода 48.38 г

-

Калории 407.00 ккал

17%

Белок 12.96 г

17%

Жиры (липиды) 38.93 г

46%

Зола 0.52 г

-

Углеводы 0.16 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.10 г

-

Сахароза 0.10 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.06 г

-

Кальций, Ca 13.00 мг

1%

Железо, Fe 0.85 мг

8%

Магний, Mg 11.00 мг

2%

Фосфор, Р 120.00 мг

17%

Калий, К 124.00 мг

2%

Натрий, Na 62.00 мг

4%

Цинк, Zn 1.10 мг

10%

Медь, Cu 0.05 мг

5%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 10.10 мкг

18%

Витамин А 85.00 мкг

9%

Ретинол 85.00 мкг

9%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.09 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 1.10 мкг

7%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.10 мкг

6%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.02 мг

1%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 3.91 мг

24%

Пантотеновая кислота 0.50 мг

9%

Витамин В-6 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Холин, всего 36.70 мг

7%

Витамин B-12 0.88 мкг

36%

Триптофан 0.07 г

8%

Треонин 0.29 г

12%

Изолейцин 0.25 г

12%

Лейцин 0.61 г

13%

Лизин 0.67 г

16%

Метионин 0.22 г

12%

Цистин 0.10 г

5%

Фенилаланин 0.33 г

7%

Тирозин 0.23 г

5%

Валин 0.36 г

14%

Аргинин 0.81 г

13%

Гистидин 0.22 г

10%

Аланин 0.88 г

13%

Аспарагиновая кислота 0.78 г

6%

Глютаминовая кислота 1.30 г

9%

Глицин 1.68 г

48%

Пролин 1.21 г

26%

Серин 0.42 г

5%

Гидроксипролин 0.89 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 10.43 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.14 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.41 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.06 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 7.21 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.43 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.04 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 13.91 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.06 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.37 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 1.34 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.06 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 12.23 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 11.82 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.19 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.01 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 10.92 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 9.98 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 9.77 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.08 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.63 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.61 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.04 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.04 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.14 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.03 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.01 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.56 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.43 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.03 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.41 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.13 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.13 г

Холестерин 122.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг