Surowy indyk (tylko skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 48.38 g

-

Kalorie 407.00 kcal

17%

Białko 12.96 g

17%

Tłuszcz (lipid) 38.93 g

46%

Popiół 0.52 g

-

Węglowodan 0.16 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.10 g

-

Sacharoza 0.10 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.06 g

-

Wapń, Ca 13.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.85 mg

8%

Magnez, Mg 11.00 mg

2%

Fosfor, P 120.00 mg

17%

Potas, K 124.00 mg

2%

Sód, Na 62.00 mg

4%

Cynk, Zn 1.10 mg

10%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 10.10 mcg

18%

Witamina A 85.00 mcg

9%

Retinol 85.00 mcg

9%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.09 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.10 mcg

6%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 3.91 mg

24%

Kwas pantotenowy 0.50 mg

9%

Witamina B-6 0.17 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 36.70 mg

7%

Witamina B-12 0.88 mcg

36%

Tryptofan 0.07 g

8%

Treonina 0.29 g

12%

Izoleucyna 0.25 g

12%

Leucyna 0.61 g

13%

Lizyna 0.67 g

16%

Metionina 0.22 g

12%

Cystyna 0.10 g

5%

Fenyloalanina 0.33 g

7%

Tyrozyna 0.23 g

5%

Walina 0.36 g

14%

Arginina 0.81 g

13%

Histydyna 0.22 g

10%

Alanina 0.88 g

13%

Kwas asparaginowy 0.78 g

6%

Kwas glutaminowy 1.30 g

9%

Glicyna 1.68 g

48%

Prolina 1.21 g

26%

Seryna 0.42 g

5%

Hydroksyprolina 0.89 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 10.43 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.14 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.41 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 7.21 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.10 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.43 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.04 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 13.91 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.06 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 1.37 g

JNKT 16:1 c 1.34 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.06 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 12.23 g

JNKT 18:1 c 11.82 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.19 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

JNKT 22:1 c 0.01 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 10.92 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 9.98 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 9.77 g

WNKT 18:2 CLA 0.08 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.63 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.61 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 20:3 0.04 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.04 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.14 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.03 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.56 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.43 g

KTT 16:1 t 0.03 g

KTT 18:1 t 0.41 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.13 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.13 g

Cholesterol 122.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg