Pavo crudo (sólo piel) - composición, beneficios y daños

Agua 48.38 g

-

Calorías 407.00 kcal

17%

Proteína 12.96 g

17%

Grasas (lípidos) 38.93 g

46%

Ceniza 0.52 g

-

Carbohidrato 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.10 g

-

Sacarosa 0.10 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.06 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.85 mg

8%

Magnesio, Mg 11.00 mg

2%

Fósforo, P 120.00 mg

17%

Potasio, K 124.00 mg

2%

Sodio, Na 62.00 mg

4%

cinc, Zn 1.10 mg

10%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 10.10 mcg

18%

Vitamina A 85.00 mcg

9%

Retinol 85.00 mcg

9%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 3.91 mg

24%

Ácido pantoténico 0.50 mg

9%

vitamina B-6 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina total 36.70 mg

7%

Vitamina B-12 0.88 mcg

36%

Triptófano 0.07 g

8%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.25 g

12%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.67 g

16%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.36 g

14%

Arginina 0.81 g

13%

Histidina 0.22 g

10%

Alanina 0.88 g

13%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutamico 1.30 g

9%

Glicina 1.68 g

48%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 0.42 g

5%

Hidroxiprolina 0.89 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 10.43 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.14 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.41 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.21 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.43 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.02 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 13.91 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.37 g

AGMI 16:1c 1.34 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 12.23 g

AGMI 18:1c 11.82 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.19 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

AGMI 22:1c 0.01 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 10.92 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 9.98 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 9.77 g

AGPI 18:2 CLA 0.08 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.63 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.61 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 20:3 0.04 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.04 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.03 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.56 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.43 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.41 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.13 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.13 g

Colesterol 122.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg