Индейка (только кожа) - состав, польза и вред

Вода 41.64 г

2%

Калории 433.00 ккал

18%

Белки 18.45 г

24%

Жиры 39.12 г

46%

Зола 0.90 г

-

Углеводы 0.37 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.05 г

-

Сахароза 0.10 г

-

Глюкоза 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.06 г

-

Кальций Ca 17.00 мг

1%

Железо Fe 1.24 мг

12%

Магний Mg 22.00 мг

5%

Фосфор P 176.50 мг

25%

Калий K 183.00 мг

3%

Натрий Na 89.00 мг

6%

Цинк Zn 1.62 мг

14%

Медь Cu 0.08 мг

9%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 15.60 мкг

28%

Витамин А 82.00 мкг

9%

Ретинол 82.00 мкг

9%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.12 мг

0%

Витамин D Кальциферол 1.25 мкг

8%

Витамин D3 Холекальциферол 1.25 мкг

7%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.03 мг

2%

Витамин B2 Рибофлавин 0.20 мг

15%

Витамин B3 Ниацин 7.07 мг

44%

Витамин B4 Холин 55.25 мг

11%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.71 мг

14%

Витамин B6 Пиридоксин 0.27 мг

20%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.30 мкг

53%

Бетаин 3.80 мг

-

Триптофан 0.09 г

11%

Треонин 0.42 г

17%

Изолейцин 0.36 г

17%

Лейцин 0.87 г

18%

Лизин 0.96 г

23%

Метионин 0.31 г

17%

Цистин 0.14 г

7%

Фенилаланин 0.46 г

10%

Тирозин 0.32 г

7%

Валин 0.51 г

20%

Аргинин 1.16 г

19%

Гистидин 0.31 г

14%

Аланин 1.25 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.11 г

9%

Глютаминовая кислота 1.85 г

13%

Глицин 2.40 г

68%

Пролин 1.72 г

38%

Серин 0.60 г

7%

Гидроксипролин 0.89 г

-

Насыщенные жирные кислоты 10.89 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.14 г

Миристиновая кислота 0.41 г

Пентадециловая кислота 0.06 г

Пальмитиновая кислота 7.55 г

Маргариновая кислота 0.11 г

Стеариновая кислота 2.55 г

Арахиновая кислота 0.04 г

Бегеновая кислота 0.02 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 14.50 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.06 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 1.44 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 1.41 г

Маргароловая кислота 0.06 г

Октадеценовая кислота 12.74 г

Олеиновая кислота Омега-9 12.33 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.19 г

Эруковая кислота Омега-9 0.01 г

Докозеновая кислота 0.01 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 11.41 г

Октадекадиеновая кислота 10.40 г

Линолевая кислота Омега-6 10.20 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.08 г

Октадекатриеновая кислота 0.65 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.63 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.06 г

Эйкозатриеновая кислота 0.05 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.04 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.17 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г

Адреновая кислота Омега-6 0.03 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г

Трансжиры 0.56 г

Трансжиры моноеновые 0.44 г

Пальмителаидиновая кислота 0.03 г

Элаидиновая кислота 0.41 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.13 г

Трансжиры полиеновые 0.13 г

Холестерин 149.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг